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Réalisation collective des Bayerots (= habitants de la Bénisson-Dieu, voir plus loin),
cette folle mécanique, unique au monde, a été fabriquée en 1984 pour le
850e anniversaire de l'Abbaye (prononcez "l'abaille" ou "la baille"... d'où le nom des
habitants...).
Seize jambons peuvent y tourner joyeusement et rôtir au feu de bois, avant de
régaler jusqu'à 500 convives ! Un délice absolu !
